Tapeo de Cervantes

Kroketten von Payoya-Ziege, Solomillo al Pedro Ximénez und die Tortilla, für die es sich lohnt, durch die Stadt zu fahren. Zwanzig Sitzplätze, keine Reservierung, nur Bargeld.\n\nTapeo de Cervantes ist seit 2003 in der Calle Cárcer. Die Bar öffnet um eins und schließt erst, wenn der letzte Gast geht. Man bestellt an der Theke, isst im Stehen oder ergattert einen der wenigen Tische draußen, wenn man Glück hat. Das Ambiente ist bis zur Decke gefliest, das Licht ist gedämpft, und das Gespräch des Nachbarn gehört zum Menü. TripAdvisor listet die Bar seit Jahren als beste Tapas-Bar im Zentrum von Málaga, und die Kritiker wiederholen dasselbe: die Kroketten, der Solomillo al Pedro Ximénez, die Tortilla und die Liste der Sherrys im Glas. Die Küche ist andalusisch mit Wurzeln in Cádiz und Jerez, greift aber auch auf Einflüsse aus Kastilien und Portugal zurück. Reservierungen werden nicht angenommen; man sollte vor zwei oder nach neun kommen.